År 2013 skapade ett team forskare vid Maastricht universitet ledda av Mark Post för första gången en odlad hamburgare. Den stektes i London och testades av matkritikern Hanni Rützler. Kostnaden var ca €250 000 och notan betalades av en anonym välgörare som senare visade sig vara Sergey Brin.

Mark Pot fortsatte arbeta med odlat kött och startade år 2015 företaget Mosa Meat för att kommersialisera genombrottet. Deras arbete har pressat priset på en odlad hamburgare till €9 och det fortsätter falla.

För några dagar sedan kom nyheten att Mosa Meat tagit in ca en halv miljard kronor i en nyemission. Pengarna ska användas för att skala upp produktionskapaciteten till 200 liters bioreaktorer. Varje reaktor kan producera 100 kilo kött per månad. De ska även användas för att ansöka om ett tillstånd för försäljning inom Europeiska Unionen och anställa fler.

Agronomics Limited, som jag tidigare skrivit om, deltog i nyemissionen och tecknade sig för $4,1 miljoner och kommer att få en ägandeandel på minst 1,6 %. Investeringen gjordes med lånade pengar, vilket är lite oroande eftersom medlen kan behöva betalas tillbaka om 3 månader. Jag är dock optimistisk om att styrelsen har en plan för den framtida finansieringen.